Jméno označující hmotu (látku) jevící se jako amorfní, homogenní, nerozčleněný celek; též látkové jméno. Řadí se sem jména (a) nápojů a potravin: mléko, pivo, víno, mouka, maso, tvaroh…, (b) tekutin: voda, nafta, petrolej, benzín…, (c) kulturních plodin: žito, pšenice, kukuřice, čočka, hrách, zelí, sláma…, (d) užitkových hmot: palivo, krmivo, hnojivo, stelivo, sklo…, (e) přírodních jevů: popel, prach, láva, ruda, pára, vláha, rosa, déšť, světlo, teplo, sucho…, (f) chemických prvků a jejich sloučenin: sodík, dusík, zlato… Patří primárně do skupiny ↗singularií tantum, některá však mohou tvořit i tvary pl. pro označení různých druhů látek (výběrová mýdla, ušlechtilé kovy, bílá masa, stolní vína), pro ustálená množství látek (dvě kávy = ‘dva šálky kávy’, dvě piva = v č. zemích ‘dvě půllitrové sklenice/láhve piva’), pro zdůraznění intenzity u přírodních jevů (záplavy lávy, husté mlhy, dlouhá sucha). Jindy se množství vyjadřuje tvary sg., které se pojí s ↗číslovkami druhovými (dvojí mouka, trojí sklo...), popř. tzv. singulativy/klasifikátory (tři kostky cukru, kapka mléka, plátek šunky).